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住宿評價
下面附上一則新聞讓大家了解時事
【華人健康網圖文提供／遠流出版】我們過於擔心失去一段關係，當關係緊張的時候，我們就會想要討好對方。有時候，因此心情越不好，我們越想討好。
我的經驗是這樣，在關係緊張的時候，先求停止負面的互動。也就是，關係之所以緊張，可能會有一個癥結點。可是，我們可能不是那麼清楚，急著做什麼，常無意中再累積傷害。
表達對關係的善意，讓對方確知我們的心意，這是第一步。不過，除了表達之外，其他動作先暫停，爭取時間思考。這時候，越掙扎越容易壞事。
為什麼不能趕快討好對方？
因為那常是不健康關係的起手式，不小心變成告訴對方，你的情緒比我的重要，甚至暗示，偶爾踐踏我的自尊也沒關係。有時候，那種過度的話，「為什你我什麼都願意做」，類似的講法就會出現。
如果對方因此貪婪，討好的人就可能準備倒大楣了，被討好的人也可能被寵壞。將來要再把關係扳回來，就可能很困難。討好會習慣，會變成理所當然，這種維持關係的方式，往往會變成，沒有更大的犧牲，更多的討好，關係又會莫名其妙崩壞。
從另一個方向來說，別忘了，討好有時候會造成對方壓力。如果對方沒有存心想利用，那麼，他就可能擔心這個人情他以後還不起。
善意表達了，那對方不回頭怎麼辦？
先調整自己的心情，自己不能亂了方寸。兩個人要和解，通常是兩個人的心情都平復之後，會比較容易進行一點。
有些關係中的問題點，其實無解，這個過程就是要磨，在考驗我們彼此的耐受力。但是雙方都懂得調整心情，有些事情睜一隻眼閉一隻眼就可以過去。
如果有心維持關係，那麼雙方共舞的時候，踩到彼此的腳時，不會一下子就放棄。如果只想從關係中剝削來滿足自己，那麼一不順自己的意，什麼點都可能變成是兩個人的分歧點。
對孩子討好，也不見得好。如果把孩子養成非常自我中心的模樣，父母等於挖了一個坑，給自己跳。
陪伴，是你好我也好。我不知道怎麼讓你好的時候，我先自己好，這不是罪惡。我先好了，才更有能力承受雙方的情緒，再想想以關係長遠來看，這一刻，我可以試著怎麼面對？
本文出自遠流出版《靜下心去愛》
【延伸閱讀】
鉅亨網記者宋宜芳 台北
台積電 (2330) 董事長張忠謀今天出席早餐會，接受媒體採訪指出，創新跟分配是矛盾的，創新讓分配問題變得嚴重，創新其實是分配問題的罪魁禍首。
針對行政院長林全，在早餐會會前致詞，推動五加二創新產業的政策方向，台積電董事長張忠謀說，「我們必須要有成長，不能沒有成長，成長必須要是主軸之一，第二我是覺得，要是沒有成長，就業問題非常難解決。」
此外，總統蔡英文的財經政策，以創新、就業、分配是新經濟發展模式為三大主軸，不過創新和分配是有矛盾的，「創新要有誘因，為了少數人創新，很多人沒有創新，使得每一個社會分配問題變得嚴重。創新其實是分配問題的罪魁禍首，當然是需要創新，因為要有創新，必須忍受分配問題。」
對於政府著手推動的 5+2 產業，台積電董事長張忠謀表示，「不要忘了國家以前推動的產業，包括半導體產業，如果把這些都忘了，只記得推動新產業，就算新產業通通成功，也補償不了老產業不注意就衰退的問題。」
而針對企業最擔心的土地跟電的問題，張忠謀指出，政府要對半導體產業給予協助，土地和電的問題，過了幾年可能會出現問題。
台積電日 K 線圖
工商時報【姚舜】
全台唯一的瑞典菜餐廳〈FLAVORS〉搬家了，這個由瑞典先生Ola艾昱磊和台灣太太Stephani王舒妍共同經營的瑞典餐廳，已從台北市仁愛路國泰醫院的後巷，再度遷回了台北民生社區的民生東路四段。餐廳的營業空間變得比以前小些，業態定位也從「Casual Fine」變成了「Bistro」，而且是「Meatball Bistro」。Ola說，遷店不是因為原店房東要漲租，而是自己的家就住在民生社區，加上女兒大了要在附近上學，餐廳和家近一點，他和Stephani可以兼顧事業和家庭。至於重起爐灶再出發的餐廳的定位如今改為「肉丸小酒館」，是因為肉丸本是瑞典最著名的美食，所以他希望以肉丸為主軸並搭配更多瑞典傳統家常菜，讓更多喜歡美食的朋友認識北歐傳統美食。
「北歐料理」(Nordic Cuisine)這幾年因為丹麥餐廳〈Noma〉，曾列入世界排名第一的餐廳而受到全球美食愛好者的注意。其實，「北歐料理」不是「北歐菜」，傳統的北歐菜非常樸實且呈盤簡單直接，和星光閃閃、呈盤花俏的「北歐料理」截然不同。
在台灣生活的瑞典人不超過200人，所以除去IKEA的「北歐速食」不談， 國人並不容易吃到正統道地北歐菜。也就是因為如此，老家在瑞典的Ola和Stephanie決定創業開餐廳時，便決定以瑞典菜切入市場。
Ola和Stephanie住在民生社區，他們最早開的店叫〈洋玩意〉，離家不到200公尺。在市場打開名知度並慢慢累積老客人後，9年前他們將餐廳遷到仁愛路以〈FLAVORS〉為餐廳名擴大營業，菜單跟著主流食尚走，有摩登搶眼的開胃菜與下酒菜，還有低溫慢煮的各式主菜。如今再回民生社區，他們決定「作自己喜歡吃的菜」，因為Ola覺得「食物好吃比什麼都重要」，花太多心力追求「漂亮」，會顧此失彼。
Ola並舉英國真人實境秀《地獄廚房》的主持人馬可．皮耶．懷特(Marco P White)為維持星級名廚地位付出慘痛代價，最後選擇退休、快樂生活的故事為例，表示自己對烹調料理依舊充滿熱情，只是經營一家Fine Dining餐廳壓力真的太大，「沒必要把自己搞得這麼累」，於是他快定將餐廳重新定位為Bistro，主攻Home Made瑞典家常菜。
室雅何需大，搬回民生社區重新開業的〈住宿優惠活動FLAVORS〉，裝潢布置就是個「小酒館的樣子」，長條形空間座滿了約30人，餐廳的桌椅、吊燈全部是回收再利用，很有北歐人的環保精神。
斯堪地那維亞民族擅長烹調海鮮，挪威魚產加工業更是聞名全球，馬鈴薯、洋蔥、甜菜根與捲心菜，以及從森林採摘的各式莓果，則是常吃的蔬菜水果。在肉類食物上。瑞典最著名的就是肉丸子，他們主要以豬肉或鹿肉、犢牛肉與牛肉絞肉，加入些蔬菜或香料作成肉丸子，再和不同醬汁搭配呈現。
〈FLAVORS〉的平日午餐菜單就有許多用肉丸子為主菜的套餐可以選擇，每種肉丸並有不同的醬汁提味。例如香草雞肉丸配白酒蔬菜醬，瑞典牛肉丸則配奶油淋醬，其它諸如牛肉丸、南瓜蔬菜丸等，都有不同搭配醬汁。晚餐的菜單則以排餐為主。
〈手工鹿肉香腸佐杜松子野味醬〉是晚餐菜式，鹿肉的脂肪不多，Ola將鹿絞肉灌入腸衣時會另外加入煙燻培根，增加滑潤度與香氣，成菜後的鹿肉香腸鹹香有味，搭配焦糖化洋蔥並沾杜松子醬，甜鹹交織，非常美味。〈北非番茄香料培根襯水波蛋與羊肉丸〉是一道香濃菜式，羊肉丸的羊絞肉在孜然、匈牙利紅椒粉與黑胡椒調味下，完全吃不到腥膻味，用色紅味香的濃醬以小火慢煮，風味也很迷人。
〈FLAVORS〉值得推介的菜式還有〈肉丸燴馬鈴薯丁佐辣味番茄醬與醃甜菜〉，這其實是瑞典媽媽的「生活智慧美餚」，冰箱裡的食材有什麼就做什麼，雖然是「雜住宿燴」，卻非常美味。而〈瑞典肉丸配奶油淋醬與越橘果醬〉則是認識瑞典美食非吃不可的經典菜餚，那越橘醬是Ola的媽媽食譜，用野莓手工製作，搭配香煎豬肉丸一起入口，不得不佩服最早想出這配法的廚師。
重回民生社區的〈FLAVORS〉現在也開始供應周末午餐，前述兩道菜式都會出現在周末午餐菜單上，有心認識真正瑞典家常菜的食饕，不必飛到北歐。
FLAVORS MEATBALL BISTRO
地址︰台北市民生東路四段79號
電話：02-25471085
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